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CHAMEL

COENTRO 50G - Chamel

São usadas no mundo todo podendo estar cruas, tostadas, inteiras ou moídas.

São macias, por isso são moídas facilmente à mão e devem ser compradas inteiras para não perderem o sabor. Após moer, coe para retirar alguns pedaços da casquinha externa que normalmente não moem bem.

Os indianos usam as sementes tostadas, o que as deixa com um sabor mais complexo, mais caramelizado. Você pode tostar antes de moe-las, se desejar. Na Índia as semntes são usadas em quase tudo: curries, chutneys, saladas, sopas e até em bebidas.

Protege contra infecções do trato urinário.

Evita náuseas.

Alivia gases intestinais.